Зачем мне это

Подробнее
Ради дополнительной прибыли.
Вы получаете доступ к новой онлайн аудитории, которая активно заказывает доставку еды. Облачные рестораны дают дополнительный доход без дополнительных инвестиций и риска.
Для успешного развития бизнеса сегодня необходимо задействовать новые модели и технологии.
Экономика
Традиционная, устаревшая модель ресторана
Одна кухня +
Одно меню =
Ограниченный спрос
Традиционная, устаревшая модель ресторана
В настоящее время вы управляете собственным рестораном и используете ресурсы кухни для работы с одним меню.
• 1 ресторан    • 1 кухня    • 1 меню
Схема
До
shema1МЕНЮВаша кухня Ваше меню ДоходPи другие
Безымянный-1Ваша кухня Ваше меню Доход
Новая модель с облачными ресторанами
Одна кухня +
Ваше меню =
Максимальный спрос
Новая модель с облачными ресторанамиs
Вы подключаете 5+ облачных ресторанных брендов, и используете существующие ресурсы кухни для выполнения дополнительных заказов.
• 1 ресторан    • 1 кухня     +5 меню для доставки
Схема
После
shema2МЕНЮВаша кухня Ваше менюОблачныйбренд ОблачныйбрендДоп. доход Доход Доп. доходPPPи другие
Безымянный-3Ваша кухня Ваше меню Облачный бренд ОблачныйбрендДоп. доход Доход Доп. доход
Рентабельность
Традиционный ресторан V
Облачный ресторан S
Традиционный ресторан
tradic-restoranРазноеСебестоимостьЗарплатаАрендаТРАДИЦИОННЫЙРЕСТОРАН17%27%28%18%Прибыль10%
Облачный ресторан
obl-restoranОБЛАЧНЫЙРЕСТОРАНКомиссия35%Прибыль30%CloudBrands10%Себестоимость25%
Калькулятор рентабельности
Используйте калькулятор рентабельности облачных ресторанов,
чтобы оценить потенциал их запуска на вашей кухне.
Х
Количество цифровых брендов на кухне
Х
Количество заказов, на 1 бренд в день
Средний чек
=
Затраты на продукты (25%)
Дополнительная прибыль, в месяц (30%)
Дополнительная прибыль в год